很多人一聽到澱粉，聯想到的字眼就是「胖」，因此減肥的時候，甚至不吃澱粉，不過現在有研究指出，每日攝取的碳水化合物，像是米飯、麵包、麵條、餅乾、麥片等，如果沒有達到總攝食量的40%，恐寶寶粥提高早死風險，但也不能過量，建議佔總體攝食量的50%至55%，早死風險最低。
頂尖醫學期刊《刺胳針》發布這項研究結果，其中也提到為了減肥，不吃澱粉的取代方法，像是以牛肉、羊肉、豬肉、雞肉取代碳水化合物，同樣也會提升早死率，研究者賽德爾曼（Sara Seidelmann）博士就指出，低碳水化合物飲食法證實不利於人類壽命，每日適量的碳水化合物，並多吃蔬果、豆類、堅果，才能降低早逝風險。
目前最新的寶寶副食品添加概念是少量多樣化的副食品刺激，直接跟著大人一起吃，而不是單一食物連續給好幾天。比如說，今天餐桌上有紅蘿蔔，就用湯匙壓爛，或剪碎，就可以直接餵入寶寶的口中了。若今天還有煮豆腐，一樣剜一小匙，也是直接塞給寶寶吃一口。一天不管給幾種食材都可以，重點是量寶寶副食品都不要多，一兩口就好，也不要每餐都吃一樣的食嬰兒副食品物。寶寶如果吞下去，拍拍手，不一定要再追加；寶寶如果吐出來，桌子擦一擦，也不需太過沮喪，其實已經有一點點食物蛋白進入腸胃道，可以刺激免疫力成長茁壯了。如果你們是外食買餐的家庭，為了與寶寶分享食物，也會因此而變的特別謹慎，挑選健康的店家購買食物，這樣全家人反而會因為寶寶的出生，而一起變健康！當寶寶出生之後，請全家人一起配合吃健康的食物，不要讓寶寶看著餐桌上的炸雞薯條，零食飲料，重鹹重糖，又不能吃，這就失去了我們輕鬆育兒、健康育兒的初衷。我們的目標是寶寶八個月大的時候，就應該已經嚐過所有山珍海味，包括各種蔬菜、水果、豆類、魚、肉、雞蛋、澱粉類等等。一開始切記少量多樣化的原則，每種食物吃個兩口就停，不要追多，不要過量，更不要心急想一餐取代喝奶。
想要製做嬰兒副食品最省錢的方法就是要選擇台灣的當季食材，主要是因為盛產期便宜，當季出產更新鮮，比較不需要使用設備儲存，可以減少過多額外的運送，減少二氧化碳產生，降低碳足跡。以下整理一些常見的當季食材給爸爸媽媽做參考，可以做為準備副食品食材的參考方向。
一、蔬菜類
四季：玉米
春季：洋蔥、番茄、紅蘿蔔、芹菜、菠菜、春筍、甜豆、豌豆。
夏季：冬瓜、絲瓜、鳳梨、小黃瓜、青椒、苦瓜、玉米筍、筊白筍。
秋季：芋頭、蓮藕、青江菜、南瓜、芥蘭菜、花椰菜
夏季：馬鈴薯、白蘿蔔、高麗菜
二、水果類
四季：香蕉
春季：桶柑、小番茄、枇杷、蓮霧
夏季：火龍果、百香果、鳳梨、桃子、西瓜、梨子、酪梨
秋季：柚子、文旦、酪梨、蘋果
冬季：木瓜、蘋果
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